Carne de sol com pirão de leite

Ingredientes:

• 1 kg de carne de sol
• 1 L de leite
• 1 tomate
• 1 pimentão
• Coentro a gosto
• Cebola branca
• Óleo para assar a carne

Modo de preparo:

• Limpe a carne e coloque de molho no leite por 20 minutos
• Coloque a carne na assadeira com o óleo
• Leve ao forno por 1 h
• Corte os temperos todos em rodelas
• Coloque em cima da carne e deixe no forno por 10 minutos
• Coloque um caldinho, da carne assada no leite e faça o pirão do leite

Tempo de Preparo: 1h 30min

Rendimento: 8 porções